手間暇のかかる糀蓋で造った手造り糀と北海道産一等大粒大豆で作ったお味噌です。
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甘味料、保存料などは一切使用していない自然な甘さの甘酒です。
糀蓋でつくる手造り糀。手間がかかりますが、きめ細かな管理で良い糀がつくれます。
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