津山のみそは
徳島県産米１００％・北海道産大豆１００％
無添加・天然醸造
手作業による麹蓋方式（もろぶたで糀を造る）により製造された糀で造ったおみそです。
味噌のパッケージ上部に空気穴を設けております。
市販の味噌は、容器の膨張を防ぐために酒精（アルコール）を添加したり加熱殺菌したものが多いですが、これらの方法は味噌の酵素や酵母の働きを止めてしまいます。
津山商店の味噌は、加熱処理や酒精の添加を行っていない「生みそ」です。
冷蔵庫内でも少しづつ熟成が進み、発生した炭酸ガスにより味噌が膨らむことがあります。
容器の膨張を防ぐため、カップ上部のシールにガス抜き用の小さな空気穴を開けております。
阿波津山さんのみそ
白みそ３００ｇカップ
４８６円（税込み） 450円(税別)
糀由来の上品な甘さと風味が特徴です。
手作り糀を使った保存料無添加のお味噌です。
原材料には徳島県産米と北海道産の一等大粒白目大豆を使用しております。
※弊社の白味噌は糀の粒が残ったタイプです。完全なすりつぶし味噌ではありません。
主な用途：和え物、雑煮、料理の隠し味として、合わせ味噌として味噌汁に
そのほか、コーンポタージュの隠し味としてお試しください。
原 材 料 ：米、大豆（遺伝子組換えではありません）、食塩、水飴
原材料原産地：米（徳島県）、大豆（北海道）
保存方法：要冷蔵（１～１０℃）
内 容 量 ：３００ｇ
賞味期限：製造から９０日
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※白みそは、量り売りに対応しておりません。
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