徳島県阿南市を流れる那賀川の中流域に位置し、周りを山と田畑に囲まれた農村地域。ここに明治８年創業の津山商店があります。
山間の緑に囲まれた静かな環境は、おいしいお味噌を作るのに最適です。
また、糀づくりは、温度や湿度を肌で感じてきめ細かな管理ができる麹蓋方式（もろぶたで糀を造る）により製造された「手造り糀」にこだわっております。
津山商店
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